Dit restaurant staat al op een poosje op mijn wensenlijstje. Maar gek genoeg komt het er steeds niet van, of sla ik mezelf voor mijn hoofd bij terugkomst in Nederland. Maar hé dat wil nog niet zeggen dat ik deze niet met jullie wil delen natuurlijk.

Waarom staat deze op mijn wensenlijstje? Omdat ik een fan ben van ‘eerlijk’ eten. Er staan traditionele Ibiza-gerechten op het menu van Can Domo, die worden bereid met producten van ecologische boerderijen in de buurt. Daarnaast zien de foto’s van dit restaurant, in een oogstrelende agriturismo, er waanzinnig uit.

Nou ja kijk zelf maar even mee. Oh en heb ik al gezegd dat je op deze plek (op een de Roca Lisa heuvel)  gewoon uitzicht hebt op Ibiza stad?

Oke ik kan nu dus 3 weken mijn handen niet wassen want ik heb ‘Can Domo’ als reminder op mijn hand geschreven…met permanent marker 😉