Newbee by Ibiza’s renegade master!
De man die ooit in een ver verleden het legendarische en unieke Teatro Pereyra begon laat zich door niemand weerhouden, godzijdank! Want zoals jullie wellicht weten wordt het voorbestaan van deze befaamde bar, waar livemuziek van de muren druipt, bedreigt. (Meer over Teatro: https://ibizadances.com/get-lost-in-music/) Sinds dit seizoen (2017) is er...
Dutchies do tapas
Nog nooit was ik hier geweest. In al die jaren wel regelmatig wat over gehoord en ook wel eens langsgelopen als ik in Figueretas was, alhoewel ik daar niet veel kom. Maar gisteravond had ik de vuurdoop in dit Hollandse stukje op Ibiziaanse bodem.En juist daarom was ik er misschien...
Vintage pareltje in Talamanca
Langs het strand van Talamanca zijn natuurlijk genoeg chique hotspots te vinden, zoals bijvoorbeeld Rehab. Want een prima stekkie is natuurlijk. Maar stel je hebt geen zin in poshy jibber-jabber, gewoon genieten en compleet jezelf zijn. Loop dan nog even een stukkie door en je vindt dit fantastische pareltje. Wat...
Gypsy soul restaurant
Psssst ken jij deze newbee in Santa Gertrudis al? Wat een ontdekking is dit zeg. Kleurige meubels met nog fleuriger kussens, veel en grote groene planten, fijne muziek en oprecht aardig en behulpzaam personeel. Tel daar de heerlijke Mezcal cocktails (hik) en de tongstrelende sushi bij op en je hebt...
Ibiza Ranch voor meatlovers
Wat een plek, wat een ontdekking. En overduidelijk geen veggies paradise maar wel een garden of Eden voor meatlovers. Het voelt een beetje alsof je uitgenodigd bent bij die leuke, stoere Uruguyaansee bebaarde vriend. Die op de pampa’s de wildste avonturen heeft beleeft. Heeft leren BBQ’en van Argentijnse grillmasters en...
‘Bohemian Pirate’ restaurant op Ibiza
Wat heb ik hier genoten! Tussen de zigeunermeisjes met een traan op hun wang aan de muur, kleurrijke oma-schemerlampjes in alle hoeken en gaten, een live muzikant die een fijn 70’s reportoire speelt en veel heel veel kaarslicht. En dat in een kneiter oude finca waar de tijd heeft stilgestaan....
Op mijn Ibiza wensenlijstje
Dit restaurant staat al op een poosje op mijn wensenlijstje. Maar gek genoeg komt het er steeds niet van, of sla ik mezelf voor mijn hoofd bij terugkomst in Nederland. Maar hé dat wil nog niet zeggen dat ik deze niet met jullie wil delen natuurlijk. Waarom staat deze op...
Ibiza restaurant met uitzicht op de haven
Er gebeuren mooie dingen op Ibiza lieve mensen. Zoals dit leuke restaurant op een onverwacht plekkie met een waanzinnig uitzicht (poor man’s television) en supervriendelijke staff. Hier kun je heen met de meest lastige vriend(in), familieleden of kinderen. Want geloof me hier staat ALTIJD iets op de kaart wat je...
Waar Ibiza Bali ontmoet…
Je waant je even in Seminyak met de vrolijke Bali parasols en kleurige meubels. Ook niet heel raar als je weet dat dit heerlijke plekje in handen is van een echtpaar waarvan de vrouw indonesisch is. Tja wat is het? Een cocktailbar, een heerlijke loungeplek en een een restaurant. Kortom...
Thais restaurant op Ibiza…maar dan anders
Dit is een thais restaurant op Ibiza…maar dan helemaal anders. Beter, mooier, onverwachter, lekkerder, oogstrelender, vriendelijker… Ok laat ik bij het begin beginnen. Ten eerste, ik heb getwijfeld of ik deze schat met jullie zou gaan delen. Want dit is mijn stamkroeg, maar dan met fantastisch eten en hele fijne...
Verborgen schat in het Noorden
Het Noorden van Ibiza is de door veel toeristen nog onontdekte parel. Ik ben een fan van dit stuk Ibiza, vanwege de prachtige natuur, de fantastische baaien en de heerlijke rust die hier heerst. En vanwege de fijne authentieke restaurants die je hier vindt. En een daarvan is deze absolute...
Superplekkie in Dalt Villa
Het verhaal van La Dispensa leest als een spannend en romantisch avonturenboek. Twee bevlogen horeca jongens worden verliefd op een klein charmant pandje in de oude stad. Als je het ziet snap je het direct. Toen andere naastgelegen schattige oude pandjes ook vrij kwamen besloten ze deze ook toe te...
Baaitje ‘beeldschoon’
Beeldschoon dat is ongeveer de vertaling van Bonita en dat klopt wel aardig. Cala Bonita is een schattige piepkleine baai die zo mooi is dat hier ook opnames zijn gedraaid voor de film ‘Verliefd op Ibiza’. Maar die film mag je meteen weer vergeten…vind ik. Hier in Cala Bonita is...
Idyllische binnentuin in San José
Iedereen die, vooral in het hoogseizoen, wel eens op Ibiza is geweest weet dat bereik en wifi wat anders werkt dan zoals wij dat in Nederland gewend zijn. En dat is natuurlijk niet vreemd met die enorme stroom toeristen die uiteraard ook allemaal gebruik willen maken van de wifi. Mijn...
Chimichurri if you’re hungry
Echt waar, ik denk dat ik meer dan 100x langs dit restaurant ben gereden en nooit binnen geweest. Toen gisteravond, avond in december, het restaurant waar we heen wilden gesloten bleek te zijn kwam ik hier terecht. And praise Tanit for that! Dit is echt een ‘diamond in disguise’ een...
Supertip: bohemian Ibiza bestaat nog!
A guy walked into a bar…of nee een vrouw loopt een bar annex restaurant binnen en denkt: zo heeft deze plek er waarschijnlijk 20 jaar geleden ook al uitgezien. Deze vrouw ben ik en ik ga zitten in deze binnentuin, langs de weg naar Salinas. Ik kijk om me heen...
Een juweeltje
Denk je aan een knus huisje met een retegezellige inrichting en het meest verrukkelijk verse (vergetarisch/organisch) eten, top gastvrijheid en live muziek tijdens je diner dan denk je aan Plaisir. Of je hier nou gaat ontbijten, lunchen of dineren alles wordt met eerlijke liefde voor je gemaakt, en dat proef...
Verscholen parel in Es Cubells
Zoek jij een relaxte maar heerlijk stylische plek in het Zuiden van Ibiza? In de prachtige omgeving van Es Cubells ligt Restaurant Mo. Welkom in deze 500 jaar oude finca. Een drankje aan de rand van het zwembad of heerlijk eten met een waanzinnig uitzicht op Formentera. Bovendien worden hier...
Sunset & cocktails
Aan het eind van de dag met vrienden genieten van een cocktail en plannen maken voor de avond. Dat is voor mij Experimental Beach Ibiza. Fantastische locatie, prachtige styling, relaxed sfeertje en een onbetaalbare zonsondergang. Ik kom hier eigenlijk nooit voor een dagje strand omdat de zee ingaan nogal een...
Don’t panic it’s organic
De lekkerste organische hotspot van het eiland is Wild Beets. Alles wat je daar krijgt is een lust voor de maag en het oog. Tongstrelende kunstwerkjes aan de rand van het centrum van in Santa Gertrudis.
Romantisch eten in een Ibiza boomgaard
Ken je Es Caliu al? Verras je geliefde, vrienden of familie met dit verborgen paradijsje in het zuiden van Ibiza. Eten tussen de Ibicenco’s en genieten van de heerlijke Ibicenco keuken, en dat in een prachtig verlichte boomgaard of in de authentieke Ibiza finca. Op de weg van Santa Eularia...
