Liquid spirit…Ibiza style
Ibiza heeft wat mij betreft één echte signature drink en dat is Sangria de Cava. Dat is een witte sangria met bubbels, dus niet de zware en mierzoete rode sangria zoals je die waarschijnlijk nog kent van je jeugdvakanties in Spanje. Tenminste zo herinner ik mijn moeder op een terrasje...